Con le sue diverse tipologie di degustazione, la struttura di La Source fa da ponte tra il passato rurale della Valle d’Aosta e l’esperienza sensoriale contemporanea. Venire qui significa respirare la storia del vino alpino, passeggiare tra i filari tortuosi di mezza montagna, entrare nella cantina che profuma di legno antico e poi gustare vini che raccontano l’identità di un territorio.
Degustazioni
LA SOURCE EXPERIENCE
50,00 € a persona
Nel cuore delle Alpi, a pochi passi dal Castello di Saint Pierre, potrete scoprire l’irresistibile realtà vitivinicola La Source.
In questa esperienza verrete accompagnati dallo staff esperto dell’azienda che vi spiegherà con passione quello che rappresenta per loro la viticoltura eroica, le fatiche che comporta, ma anche le soddisfazioni che ne derivano.
Potrete godere di un’esperienza enogastronomica unica: all’interno dell’accogliente agriturismo vi verrà servito un menù tipico valdostano di 4 portate, ognuna delle quali sapientemente abbinata ad un vino d’eccellenza dell’azienda con lo scopo di esaltarne i sapori e deliziare il palato.
DEGUSTAZIONE PREMIUM
25,00 € a persona
In un luogo magico, a pochi passi del Castello di Saint Pierre, nel cuore delle Alpi, potrete scoprire la realtà vitivinicola La Source.
In questa esperienza potrete conoscere la pratica della viticoltura eroica, con coltivazioni ad altitudini superiori ai 500 mt, in territori spesso terrazzati con pendenze superiori al 30% e senza l’ausilio di mezzi meccanici.
Avrete la possibilità di partecipare alla degustazione di 7 vini:
- Valle d’Aosta DOP Bianco Ensemblo
- Valle d’Aosta DOP Chardonnay
- Valle d’Aosta DOP Passito “Charmant”
- Valle d’Aosta DOP Syrah
- Valle d’Aosta DOP Cornalin
- Valle d’Aosta DOP Torrette Superiore
- Valle d’Aosta DOP Torrette
Tagliere di salumi e formaggi locali € 10,00 a persona
DEGUSTAZIONE STANDARD
15,00 € a persona
La Cantina La Source nasce in un luogo magico della Valle d’Aosta, incastonata tra le Alpi a pochi passi dal Castello di Saint Pierre.
L’Esperienza Standard vi permetterà di scoprire la Tenuta dove vi illustreranno i metodi di produzione dei vini, con particolare attenzione alla pratica della viticoltura eroica, dove le coltivazioni avvengono ad altitudini superiori ai 500 mt, in territori difficili, spesso terrazzati, con pendenze superiori al 30% e senza l’ausilio di mezzi meccanici.
Potrete degustare 5 vini:
- Valle d’Aosta DOP Bianco Ensemblo
- Valle d’Aosta DOP Cornalin
- Valle d’Aosta DOP Torrette Superiore
- Valle d’Aosta DOP Torrette
- Vin du Paradis
Tagliere di salumi e formaggi locali € 10,00 a persona
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