Rosé

La vendemmia avviene nel mese di ottobre.

L’uva viene pigiata e si procede con  una leggera macerazione di alcune ore.

La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 08/10 giorni e la maturazione è sulle fecce fini per 6 mesi in acciaio.

Petit Rouge, Cornalin e Gamay sono i tre vitigni che sapientemente uniti e lavorati danno origine a questo vino fresco e profumato dal bel colore vivace e che lascia la bocca pulita ed asciutta.
Questo Rosé ha una sua identità che, unità alla tipica versatilità del prodotto, lo rende adatto ad una serie infinita di abbinamenti. Un vino di montagna che si distingue per la sua tipicità, per la sua piacevolezza e per la sua buona struttura.
Si sposa perfettamente con la cucina locale ma anche con piatti di mare, carni bianche.

Colore: Rosato chiaro

Profumo: Ampio con note fruttate e floreali

Sapori: Vino secco, fresco e con una buona sapidità

Ideale come aperitivo, ma anche in abbinamento a piatti di mare e carni bianche.